主料:
鲽鱼，
900g
辅料:
油适量，
盐适量，
酱油适量，
料酒适量，
豆瓣酱适量，
干辣椒适量，
葱适量，
大料适量，
姜适量，
蒜适量干烧鲽鱼的做法步骤
1.鲽鱼洗干净，备好干辣椒，葱姜蒜
2.鲽鱼均匀裹上干面粉
3.起油锅，鱼入锅煎
4.煎好后葱姜蒜、豆瓣酱、干辣椒入锅炒香
5.加酱油
6.加料酒加适量水盖上锅盖烧
7.加盐，继续烧
8.鱼熟、入味关火，盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、调味品依据个人口味添加。
2、烧制时间以鱼熟为标准。鱼大有厚，要多烧一会儿。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鲽鱼
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